CABILDO
Istituzione di base dell'amministrazione coloniale spagnola in America. Era il consiglio che governava una città, composto da un alcalde (sindaco o podestà), alcuni regidores (consiglieri), e un alferes (capo della polizia). Per problemi gravi si convocava un cabildo abierto con accesso a tutti i cittadini. Era l'unico livello amministrativo in cui erano presenti i creoli che in esso operarono nel processo d'indipendenza delle colonie dalla metropoli.